Ich bin Silvia Krimshandl und ich liebe es, Menschen mit meinen Kreationen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
2024 habe ich mir mein zweites Standbein, dem Gestalten von Motivtorten und weiteren süßen Kreationen, selbständig gemacht. Jede Torte erzählt dabei eine eigene Geschichte und ich freue mich, Teil dieser besonderen Momente meiner Kund:Innen zu sein.
„Warum mit Zucker obendrauf?“ Weil es genau das auf den Punkt bringt was ich mache: besondere Momente zu versüßen und dem Glück noch ein´s drauf zu setzen! Dabei lege ich besonderen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und regionale Zutaten.
Mir ist unsere Umwelt wichtig, und das zeigt sich auch in meiner Backstube! Ich versuche, so viele Lebensmittel wie möglich regional und frisch zu beziehen – das bedeutet Eier von meinen eigenen Hühnern, Mehl von lokalen Mühlen und selbstgemachte Marmeladen aus saisonalen Früchten.
Ich bin in der glücklichen Lage, eine Vielzahl an Zutaten nachhaltig und in ausgezeichneter Qualität von regionalen Anbietern zu beziehen. Das ist mir ein besonderes Anliegen und das schmeckt man auch!
Nachhaltigkeit hat einen festen Stellenwert in meinem Leben und meiner Arbeit. So versuche ich unnötige Verschwendung unserer Ressourcen zu vermeiden: Beginnend von regional bezogenen Zutaten ohne langer Transportwege, Vermeidung von Plastik, oder Nutzung von Energie aus Photovoltaik. So kann ich nicht nur euch, sondern auch unserer Umwelt etwas Gutes tun. Denn Genuss sollte kein schlechtes Gewissen hinterlassen.
